2013/05/25

本日は休漁日



昨日取れのメジカ竜田



今朝採ってきたトコブシで

炊き込み御飯




これぞ海の恵みである
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2013/05/21

今朝は 穏やかな海上での出漁です

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漁場に着くと 「メジカさん、おはようございます」 状態

(写真ど真ん中ちょい右 の ざわついた海面) 
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閉じ込められた メジカ は 暴れまくってます
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今夜は今朝獲れのメジカを 竜田揚げ にしました

で、近所のボスにおすそ分け(田舎っぽいでしょ?)
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そしたら なんと パック詰め された 「びわ」 を いただきました

パック詰めされたびわ なんて 我が家では高級 すぎます

まさに あらしべ... 
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明日も メジカさん お待ち してますよ
2013/05/20

久しぶりの更新です


今朝は雨のなかの出港でした

漁場に着いても 日の出 は 見れず


上下カッパでの作業はあまりスキじゃないんだよねえ

後に晴れてくる予報ですが...
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操業前から 魚の気配はあったものの 最終的には...

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個人的予想より 物足りなく感じたけど まずまずか?


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これから この マルソーダガツオ(通称メジカ)のシーズンです

是非 メジカの塩焼き 生節 コンフィ (私的には竜田揚げ推し)

わざわざ 室戸 に来て食べてみてください
2013/05/08




また「俺の肴」ネタ



今日の肴は


カタクチイワシの干物


我が組合長(干物倶楽部会長)が

作ったのを  おすそ分け





今宵は  ダバダ火振(栗焼酎)と


あわしてみる(類さん風)
2013.05.07 「俺の肴」
2013/05/07

漁師のおっちゃん GW 明け三日目


昨日のプチニヤニヤ漁を期待しての出漁!


が、(空漁ではないが)若干裏切られた感!



その中でも  漁師のおっちゃんは見逃しません   旨そうな 肴



ヒラソーダガツオをゲット


焼き切れにニンニクスライス


と   トコブシの刺身


が   今夜の「俺の肴」





2013.05.03 連休二日目
2013/05/03



連休二日目   高知県東部の漁師のおっちゃん




高知県西部  四万十川へ来ました



初、沈下橋

2013.05.01 俺の肴!
2013/05/01

いよいよ  明日から  漁師のおっちゃんも  ゴールデンウイーク


今日の肴は   午後漁でとれた

ヒラソーダガツオの焼き切れ


さっき採ってきた トコブシ煮


トコブシの刺身









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あたりまえに





旨い…